Wpisy użytkownika Camillle. z dnia 2 sierpnia 2013

Liczba wpisów: 1

camillle
 
PLACKI Z CUKINII
SOS CZOSNKOWY

Składniki, 2 - 3 porcje (około 20 małych placuszków):
•    30 g mąki pszennej
•    sól i pieprz
•    1 jajko
•    2 łyżki mleka
•    1 cukinia (około 300 g)
•    oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

•    Mąkę przesiać do miski, wymieszać ze szczyptą soli, a następnie z roztrzepanym jajkiem.
Stopniowo wlewać mleko, ciągle mieszając rózgą,
aż ciasto będzie gładkie. Wymieszać z cukinią, startą na tarce o grubych oczkach.
Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
•    Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oliwy z oliwek.
Nakładać po łyżce masy i smażyć placuszki z jednej strony na średnio małym ogniu,
przez około 2 - 3 minuty.
Gdy będą ładnie zrumienione, przewrócić je na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 1 - 2 minuty. Smażyć kolejną partię podobnie jak powyżej. Podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Jako samodzielna przekąska lub dodatek do dań głównych.
1.jpg
2.jpg
3.jpg

Miłego weekendu życzę,
Kamila
  • awatar inspiracjeiwona: mmmmmm dzięki za ten przepis;)) jutro idę na działkę wyrywam cukinie i robię placuszki;))
  • awatar Camillle.: @inspiracjeiwona: Samotny wieczór muszę jakoś sobie umilić :) :* + pyszny, zimny kompot
  • awatar Camillle.: @Red High Heeled Shoes: Szybko się je robi, ale ja np.: cukinię ze skórką trę :)
Pokaż wszystkie (42) ›